به نقل از «ناطقان»

راهکارهای افزایش اعتماد به نفس

تاریخ انتشار: ۸ تیر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۲۲۶۶۵۰

در این مطلب روش‌هایی ساده به شما معرفی می‌کنیم که رعایت هر کدام در میان مدت تغییرات چشمگیری در سطح اعتماد به نفس و خودباوری شما به وجود می‌آورند. ناطقان: امروزه شاید کمتر کسی باشد که نخواهد اعتماد به نفس داشته باشد. همه دوست داریم که بتوانیم با جرات بگوییم من می‌توانم. اما چکار می‌شود کرد که اعتماد به نفس آدم افزایش پیدا کرده و به خودباوری برسیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

خودباوری و اعتماد به نفس هم مانند دیگر مهارت‌های زندگی آموختنی است. برای اینکه در این مهارت‌ها خبره شویم باید مطالعه کتاب (مثل مطالعه کتاب خواندنی زوربای یونانی) را جدی بگیریم و تمرین کنیم. در ادامه روش‌هایی ساده به شما معرفی می‌کنیم که رعایت هر کدام در میان مدت تغییرات چشمگیری در سطح اعتماد به نفس و خودباوری شما به وجود می‌آورند.

۱- با اعتماد به نفس رفتار کنید!

اگر شما آدم با اعتماد به نفسی باشید حتما حتما این ویژگی شما در حرکات و رفتار شما نیز بروز پیدا می‌کند. پس اولین مرحله برای افزایش اعتماد به نفس این است که فردی که به نظر شما اعتماد به نفسش زیاد است را در نظر گرفته و سعی کنید مانند او رفتار کنید. فراموش نکنید که زبان بدن چه در مهارت‌های ارتباطی چه در هر مهارت دیگری نقش کلیدی را بازی می‌کند.

۲- خوش پوش باشید

حقیقت این است که مردم در فرهنگ‌های مختلف آداب و رسوم متفاوتی وجود دارد که باید آن‌ها را تا حدودی زیادی رعایت کنید. به خصوص اگر بخواهید در آن فرهنگ پذیرفته شده و جایی بیابید. نوع لباس پوشیدن شما هم یکی از این آداب و رسوم است. شما نمی‌توانید در جمع مدیران یک شرکت تجاری با لباس راحتی حضور پیدا کرده و انتظار داشته باشید حرف شما خریدار داشته باشد. البته افراد باهوش می‌دانند که رعایت آداب و رسوم تفاوت زیادی با همرنگ جماعت شدن دارد!

۳- محکم و قاطع صحبت کنید

بیایید با خود رو راست باشیم. مردم (در اکثر فرهنگ‌ها) تابع قدرت هستند. پس اگر می‌خواهید مردم سیگنال‌هایی به شما بدهند که اعتماد به نفس شما افزایش پیدا کند، حتما درشیوه صحبت کردن خود تجدید نظر کنید. اگر فکر می‌کنید که کسی شما را جدی نمی‌گیرد احتمالا به این دلیل است که خود شما آنقدر‌ها که باید و شاید جدی صحبت نمی‌کنید. سعی کنید در گفتار خود لغاتی دارای بار قاطعیت به کار ببرید و در مقابل افراد معمولی نشان ندهید که در گفته خود شک دارید. مگر اینکه بخواهید با افراد تحصیل کرده (نه دانشگاه رفته) صحبت کنید. در این صورت می‌توانید با خیال راحت از دادن و گرفتن اطلاعات لذت ببرید.

۴- لبخند بزنید و مثبت باشید

انرژی مثبت، نتیجه مثبت هم به همراه دارد. پس سعی کنید اکثر اوقات لبخند بزنید و از حرف‌های منفی جدا دوری کنید. با این کار افراد دیگر هم از بودن با شما لذت برده و سیگنال‌های مثبت دریافت می‌کنید. در نتیجه اعتماد به نفس شما هم افزایش می‌یابد.

۵- حتما تمرین کنید

هر مهارتی تمرین می‌خواهد. اعتماد به نفس هم اینگونه است. داشتن اعتماد به نفس چیزی فراتر از داشتن ظاهر خوب و خوب صحبت کردن است. برای اینکه تمرین کنید از همین امروز تصمیم بگیرید وقتی مشکلی دارید به جای دل دل کردن در این باره که از کسی کمک بگیرید، بدون فکر کردن بروید و با فرد مقابل صحبت کنید. اگر آدرسی را می‌خواهید بروید و در خیابان از غریبه‌ها بپرسید. هیچکس به خاطر پرسیدن آدرس شما را شماتت نخواهد کرد. این را خود شما هم خوب می‌دانید.

۶- از قبل آمادگی داشته باشید

به یاد داشته باشید که هر چه آماده‌تر باشید کمتر اشتباه می‌کنید. تقریبا هیچ متخصصی وجود ندارد که اعتماد به نفس نداشته باشید. بخشی از کمبود اعتماد به نفس شما به این دلیل است که تسلط کافی روی علم و اطلاعات خود ندارید. پس همراه با دیگر تمرینات در کار خود متخصص شوید و تا می‌توانید بخوانید و بیاموزید.

ی‌توانید کتاب بخوانید

در ادامه مورد شماره ۶ باید گفت که هر چقدر بدانید بهتر می‌توانید راه خود را در مسیر پر پیچ و خم زندگی بیابید. جردن پترسون روانشناس مشهور همواره تاکید می‌کند که تا می‌توانید کتاب بخوانید. او می‌گوید که به کتابخانه بروید و آثار مشاهیر جهان را مطالعه کنید. او یک دلیل ساده برای این حرفش می‌آورد. او می‌گوید با خواندن این آثار بهتر می‌توانید حرف بزنید و راحت‌تر در مسیر زندگی پیش بروید.

اگر شما یک خانم هستید می‌توانید برای شروع کتاب جین ایر ترجمه رضا رضایی را مطالعه کنید. شارلوت برونته در این کتاب داستان دختری را روایت می‌کند که با جسارت خود قید و بند‌های اجتماعی را نپذیرفته و با آن کنار نمی‌آید.

۸- ورزش کنید

خیلی ساده! بروید و روزی نیم ساعت ورزش کنید. داشتن اعتماد به نفس فقط یک ویژگی روحی و روانی نیست. وقتی جسم شما در رنج و کسلی باشد مطمئنا مغز شما انرژی چندانی برای اجرای ایده‌های شما ندارد. با ورزش کردن می‌فهمید که ناتوان نیستید چرا که می‌توانید رکورد‌های قبلی خود را شکسته و با بقیه رقابت کنید.

این بود ۸ روش ساده برای افزایش اعتماد به نفس. همین امروز شروع کنید و یکی از موارد فوق را اجرا کنید. راستی شما کدام مورد را برای شروع انتخاب می‌کنید؟ منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: اعتماد به نفس ، افزایش اعتماد ، خودباوری

منبع: ناطقان

کلیدواژه: اعتماد به نفس افزایش اعتماد خودباوری

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۲۲۶۶۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

یک کیلو گوشت چند سیخ کباب چنجه دارد

پیشنهاد ویژه: اگر می خواهید طرز تهیه کباب کوبیده بدون ریزش را به صورت کاملا حرفه ای و اصولی، زیر نظر اساتید برتر در این زمینه آموزش ببینید، پیشنهاد می کنیم از آموزش کباب زنی و تخته کاری استفاده کرده و در این زمینه تبدیل به یک متخصص شوید. شما با شرکت در این دوره می توانید علاوه بر کسب مهارت های تخصصی در زمینه کباب زنی، مدرک معتبر فنی حرفه ای دریافت کرده و همچنین آمادگی های لازم جهت ورود به بازار کار را کسب کنید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص اطلاع از شرایط و نحوه ثبت نام در دوره های آموزشی می توانید با شماره تلفن ۰۲۱۶۶۹۱۹۶۳3 الی 8 تماس حاصل بفرمایید و یا درخواست مشاوره و راهنمایی خود را به نشانی َاین آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید ایمیل کنید.

کباب چنجه چیست

کباب چنجه یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین کباب های ایرانی است که با گوشت فیله گوسفندی تهیه می شود و به دلیل طعم خوشمزه و منحصر به فرد خود، جایاگاه ویژه ای در فرهنگ غذایی ایرانی دارد.

برای مزه دار کردن این کباب خوشمزه، از ادویه ها و ترکیبات مختلفی از جمله ماست، روغن زیتون، کره، زعفران، آب لیموترش و... استفاده می شود. به این صورت که گوشت مخصوص چنجه را به مدت چند ساعت در مواد می خوابانند و پس از استراحت در یخچال، گوشت را به سیخ می کشند.

یکی از نکات مهم و کلیدی در طرز تهیه چنجه کباب، میزان گوشت مورد استفاده در این غذا می باشد. درواقع میزان گوشت و ادویه های مورد استفاده باید کاملا متعادل و یک اندازه باشد. در این راستا یکی از سوالات پرتکراری که توسط بسیاری از کاربران مطرح می شود، این است که یک کیلو گوشت کبابی برای چند نفر است یا اینکه یک کیلو گوشت چند سیخ کباب چنجه دارد؟

برای پاسخ به این سوال در ادامه با ما همراه باشید.

یک کیلو گوشت چند سیخ کباب چنجه دارد

در پاسخ به سوال یک کیلو گوشت چند سیخ کباب کوبیده دارد می توان گفت که تعداد سیخ‌ های کباب در یک کیلو گوشت، معمولا به وزن و اندازه سیخ و نوع گوشت بستگی دارد؛ اما به طور متوسط، حدود 4 الی 6 سیخ کباب از یک کیلو گوشت می توان بدست آورد. البته این تعداد ممکن است با توجه به سلیقه، ترجیحات شما و همچنین سبک و اندازه‌ کباب ها متفاوت باشد.

اگر می خواهید طرز تهیه کباب چنجه را به صورت مرحله به مرحله یاد بگیرید، ادامه این مطلب را از دست ندهید.

پیشنهاد ویژه: در صورتی که می خواهید در کنار آموزش پخت کباب چنجه، طرز تهیه کباب برگ را مرحله به مرحله یاد بگیرید، پیشنهاد می کنیم به صفحه کباب برگ مراجعه کنید.

آموزش طرز تهیه کباب چنجه

در این قسمت مراحل آماده سازی کباب چنجه، به صورت مرحله به مرحله توضیح داده شده است.

در قدم اول برای تهیه چنجه کباب، گوشت بره را کاملا تمیز بشویید و در یک آبکش قرار دهید و اجازه دهید تا آب اضافی آن خارج شود. سپس گوشت را به صورت مکعبی سه سانتی خرد کنید.

در مرحله بعد پیازها را پوست گرفته و در یک ظرف مناسب به صورت نگینی خرد کنید. سپس زعفران دم کرده، فلفل سیاه، آب لیمو، ماست پرچرب و روغن زیتون را به ظرف اضافه کنید.

حال همه مواد را به خوبی با هر ترکیب کرده و روی ظرف را با یک فویل بپوشانید و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد استراحت کنند.

پس از گذشت این مدت زمان، قطعات گوشت را به سیخ بکشید و روی منقل قرار دهید. اجازه دهید تا گوشت ها کمی خود را بگیرند سپس به طور مرتب، روی منقل سیخ ها را بچرخانید تا همه اطراف گوشت چنجه به طور کامل پخته شود. پس از پخت گوشت، کباب خوشمزه شما آماده است و می توانید آن را با نان یا برنج سرو کنید. نوش جان!

اگر می خواهید بدانید برای ترد شدن گوشت چه باید کرد، در ادامه برای ترد كردن گوشت گوساله برای کباب نکاتی ذکر شده است که به شما کمک می کند بهترین کباب چنجه را تهیه کنید. در ادامه با ما همراه باشید.

نکات مهم در تهیه کباب چنجه

یکی از نکات مهم برای برای ترد شدن گوشت کباب چنجه و همچنین خوشمزه تر شدن آن، استفاده از کیوی است. برای این کار می توانید کیوی را با استفاده از رنده ریز رنده کرده و سپس آب آن را از صافی رد کنید و به مواد چنجه کباب اضافه کنید؛ اما باید توجه داشته باشید که در این صورت مواد باید به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال بمانند چرا که در غیر این صورت کیوی می تواند باعث متلاشی شدن گوشت شود.

در صورت تمایل می توانید به جای سیخ کردن کباب ها، آن ها را گریل کنید.

یکی دیگر از نکات مهم در تهیه کباب چنجه استفاده از گوشت تازه است. گوشت تازه می تواند طعم خوشمزه تری به غذای شما ببخشد. علاوه بر اگر به هر دلیلی، به گوشت بره دسترسی ندارید، می توانید گوشت گاو را جایگزین آن کنید.

برای مزه دار کردن گوشت کباب چنجه، حتما مواد گوشت را در یک ظرف گود بریزید، روی آن را با یک سلفون بپوشانید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و مواد به خوبی به خورد گوشت برود.

علاوه بر ادویه های ذکر شده، می توانید از ادویه های گوشت مخصوص چنجه کباب استفاده کنید که طعم و عطر خاصی به کباب چنجه ببخشید.

پیشنهاد ویژه: یکی از مهمترین فاکتورهای آشپزی استفاده از ابزارالات درست است. در خصوص کباب نیز حتما داشتن انواع چاقو و ساطور حرفه ای حائز اهمیت است. برای خرید انواع چاقو و ساطور به سایت فروشگاه آریا استورز سر بزنید.

شما می توانید کباب چنجه گوسفندی را همراه با برنج یا نان میل کنید. علاوه بر این می توانید این غذا را همراه با سبزیجات تازه، نوشابه، زیتون، انواع سالاد و نوشیدنی سرو کنید.

برای خوشمزه تر شدن چنجه كباب، می توانید در هنگام به سیخ کشیدن گوشت، مقداری کره آب شده و زعفران دم کرده را با هم مخلوط کرده و همراه با برس بر روی گوش بمالید.

یک کیلو گوشت کبابی برای چند نفر است

در پاسخ به سوال یک کیلو گوشت کبابی برای چند نفر است، می توان گفت که به طور کلی هر ۲ سیخ کوبیده برای یک نفر در نظر گرفته می شود و درنهایت یک کیلوگرم گوشت کوبیده معمولا برای تهیه کباب چنجه برای 4 نفر الی 6 نفر(چنجه برای 6 نفر) می باشد.

گوشت کباب چنجه چیست

یکی از مهم ترین سوالاتی که ممکن است برای بسیاری از کاربران ایجاد شود این است که مناسب ترین گوشت کباب چنجه چیست، یا اینکه گوشت چنجه چه گوشتی است؟

درواقع مناسب ترین گوشت برای کباب چنجه، گوشت بره گوسفندی است که بتوانید آن را به راحتی با ضخامت 3 سانت برش دهید. توجه داشته باشید که بهترین گوشت برای چنچه، گوشت راسته یا فیله است که حداقل اندازه آن 3 سانت باشد.

در صورتی که تمایل دارید کباب چنجه با گوشت گوساله درست کنید، از فیله یا راسته گوساله استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که گوشت گوساله نسبت به گوشت گوسفند، سفت تر است، بنابراین برای تهیه کباب چنجه گوساله، گوشت باید به مدت بیشتری در مواد استراحت کند تا خوشمزه تر شود.

یکی از نکات بسیار مهمی که باید درباره کباب چنجه با ران گوسفندی بدانید این است که به هیچ وجه از گوشت ران استفاده نکنید. گوشت ران بسیار دیر پز است و اصلا مزه راسته را ندارد و به همین خاطر نباید برای کباب چنجه استفاده کرد.

ادویه کباب چنجه چیست

بهترین ادویه کباب چنجه چیست؟ به طور کلی ادویه هایی که برای طعم دار کردن یا مزه دار کردن گوشت چنجه استفاده می شود شامل روغن زیتون ، نمک، فلفل، آب لیمو ترش و زعفران می باشد.

با این حال در بسیاری از مناطق، بغیراز مواد نام برده شده، از مواد دیکری مانند ماست، سس مایونز و... استفاده می کنند که این امر کاملا سلیقه ای است و به ذائقه و سلیقه شما بستگی دارد.

در ادامه می توانید درباره ارزش غذایی کباب چنجه اطلاعات کاملی بدست آورید.

پیشنهاد مطالعه: انواع طعم دهنده جوجه کباب

ارزش غذایی کباب چنجه

ارزش غذایی کباب چنجه در هر وعده 100 گرمی به شرح زیر می باشد:

کالری: 400 چربی: 29 گرم کلسترول: 93 میلی گرم سدیم: 443 میلی گرم پتاسیم: 512 میلی گرم کربوهیدرات: 4 گرم فیبر: 9 گرم شکر: 2 گرم پروتئین: 22 گرم ویتامین C: 6 میلی گرم کلسیم: 29 میلی گرم آهن: 1 میلی گرم

شایان ذکر است که آموزشگاه آریا تهران با برگزاری متنوع ترین و کامل ترین دوره های آشپزی این امکان را برای شما فراهم کرده است تا بتوانید روش های طبخ انواع کباب های ایرانی و ملل را به طور حرفه ای آموزش ببینید و با یادگیری نکات و فوت و فن های پخت انواع غذاها، بتوانید تبدیل به یک آشپز حرفه ای شوید. شما می توانید با شرکت در دوره آموزشی که لینک آن در ابتدای صفحه درج شده است، علاوه بر کسب مهارت های آشپزی و دریافت مدرک فنی حرفه ای، آمادگی های لازم جهت ورود به بازار کار را کسب کنید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص اطلاع از شرایط و نحوه ثبت نام در دوره های آموزشی می توانید با شماره تلفن ۰۲۱۶۶۹۱۹۶۳3 الی 8 تماس حاصل بفرمایید و یا درخواست مشاوره و راهنمایی خود را به نشانی َاین آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید ایمیل کنید.

منبع: مثبت 1